Marine edilmiş ızgara sebzeli kebaplar | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 yeşil soğan
• 12 bebek yeşil pattypan kabak
• 12 bebek kabak
• 1 su bardağı şeker ek bezelye bakla
• ⅓ fincan zeytinyağı
• ⅓ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 3 yemek kaşığı parçalanmış taze kekik veya 1-1 / 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Sebzeleri durulayın ve süsleyin. Yeşil soğanların 6 altından 3 inçlik bir kısım kesin. Kalan soğanları başka bir kullanım için saklayın. Sığ bir kabın içine yerleştirilmiş plastik bir torbaya pattypan kabağı, kabak, bezelye kabukları ve 3 inçlik yeşil soğan kısımlarını yerleştirin.

• Adım 2

  İnce kalan 2 yeşil soğanı ince doğrayın. Marine için vidalı kavanozda zeytinyağı, Parmesan peyniri, sirke, ince doğranmış yeşil soğan, kekik, tuz ve karabiber birleştirilir. Örtün ve iyice çalkalayın. Çantadaki sebzelerin üzerine marine edip dökün. Çantayı kapatın. Sebzeleri ara sıra torbayı çevirerek buzdolabında en az 1 saat veya 24 saat bekletin.

• Aşama 3

  Sebze boşaltın, turşuyu rezerve edin. 6 uzun bambu * veya metal şiş üzerinde, sebzeleri sırayla diziniz. Sebzeleri ağzı açık bir ızgara rafında doğrudan 8 ila 10 dakika orta dereceli kömürlerin üzerinde pişirin ya da yumuşayıncaya ve yumuşayıncaya kadar, ara sıra rezerve edilmiş turpla fırçalayın. 6 garnitür porsiyon yapar.

*

Bambu şiş kullanıyorsanız, kullanmadan önce en az 30 dakika suya batırarak ateşe veya kömürleşmelerine engel olun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 156 kalori, (3 g doymuş yağ, 4 mg kolesterol, 194 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 2 g fiber, 4 g protein.