İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir kapta tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ile yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Ara sıra iyice birleştirilen, kazıma kabına kadar çırpın. Kombine kadar yumurta ve vanilyayı çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince unu karıştırın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın.
-
Hamuru üçe bölün. Üçte bir oranında, karıştırılana kadar istenen miktarda kırmızı hamur halinde gıda boyası karıştırılır; bir kenara koymak. Hamurun diğer üçte birine, istenen miktarda yeşil hamurlu gıda boyası ilave edin. Kalan üçüncü ovadan ayrıl.
-
Hamurun her bir kısmını 4 1/2 x 2 x 2 inç tuğlaya dönüştürün. Tuğlaları plastik kaplamaya veya mumlu kağıda sarın. En az 2 saat soğutun ya da hamur dilimleyecek kadar sert oluncaya kadar. Uzun ve keskin bir bıçakla, her tuğlayı dört dilimler halinde kesin (Her biri 4 1/2 inç uzunluğunda ve 2 inç genişliğinde her bir renk hamurdan dört parçaya sahip olacaksınız.)
-
Altı adet hamuru birlikte istifleyerek farklı renkler istifleyin. (Her biri altı katmandan oluşan iki tuğla olacaktır.) Katmanları yapıştırmak için hamuru hafifçe bastırın. Gerekirse, tuğlaları plastik sargıya veya mumlu kağıda sarın ve 30 dakika veya hamur dilimleyecek kadar sertleşinceye kadar soğutun.
-
Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin.
-
Uzun ve keskin bir bıçak kullanarak, her günlüğü sekiz dilime kesin (her parça alternatif renklerde altı katmandan oluşacaktır.) Dilimleri 18x6 inçlik bir dikdörtgen yapmak için temiz bir yüzeye sıkıca yerleştirin. Ekleri hafifçe su ve toz hamuru ile fırçalayın. Bir oklava kullanarak, dikişleri kapatmak ve büyük bir hamur yaprağı haline getirmek için hamuru hafifçe yuvarlayın.
-
Hamurdan 16 ila 20 çerez çıkarmak için 2/3 inç oval çerez kesici kullanın. Kesikler, yağlanmamış bir çerez sayfasına aktarılır. Hamur parçalarını 8 ila 10 parçaya bölün (yapılan çerez miktarının yarısına ihtiyaç duyar) ve her parçayı 6 inç uzunluğunda bir ip halinde yuvarlayın. Halatları başka bir yağsız çerez tabakasına aktarın ve halatlar ile çerezler ile aynı boyutta ovaller oluşturun. Hafifçe dümdüz. Aynı oval çerez kesiciyi kullanarak içi boş ovalleri iplerden kesin.
-
Fırında kesmeler 7 dakika ve ovalleri 6 dakika veya kenarları tam olarak donana kadar keser. Aşırı pişirmeyin. Çerez sayfalarını 1 dakika boyunca soğutun. Tel rafa aktarın ve tamamen soğutun.
-
Kurabiyeleri bir araya getirmek için, kraliyet şekerli bir kurabiyenin düz tarafına bir çubuk yerleştirin. Küçük bir ucu olan bir pasta poşeti kullanarak, çerezin düz tarafının kenarının etrafına buzlanma kenarlıklarını çizin ve bir duvar yaratan oval bir halka takın. 1/2 çay kaşığı şekerle doldurun. Oval halkanın üstüne başka bir kenarlık sıkın ve iç taraftaki şekeri saran, aşağıya bakacak şekilde başka bir kurabiye takın. Kalan çerezler, krema ve şeker ile tekrarlayın. Ayarlanana kadar bekletin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 555 kalori, (16 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 84 mg kolesterol, 430 mg sodyum, 77 g karbonhidrat, 1 g lif, 49 g şeker, 5 g protein.
