Lime-piloncillo cocada | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 yumurta akı
• 1 çay kaşığı vanilya
• ¼ çay kaşığı tartar kreması
• Po çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş piloncillo (Meksika koyu kahverengi şeker) (yaklaşık 5 ons) veya paketlenmiş kahverengi şeker
• 1 14 ons paket kuşbaşı hindistan cevizi
• ½ fincan kıyılmış kavrulmuş ve tuzlu fıstık fındık veya kıyılmış kızarmış badem
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Çerez yapraklarını parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. Ekstra büyük bir karıştırma kabında yumurta akı, vanilya, tartar kreması ve tuzu birleştirin. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın (uçlar kıvrılır). Yavaş yavaş rendelenmiş piloncillo, bir seferde yaklaşık 1 çorba kaşığı ekleyin, sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın (uçlar düz durur). Orta boy bir kapta hindistancevizi, fındık ve limon kabuğunu karıştırın. Hindistan cevizi karışımını bir seferde yarı yarıya yumurta beyazı karışımına katlayın.

• Adım 2

  Hazırlanan kurabiye tabakaları üzerine 1 inç çay kaşığı ile hamur bırakın. 15 dakika kadar pişirin ya da kızarana kadar. Tel raflara transfer; güzel.

İpuçları

Hava geçirmez bir saklama kabındaki mumlu kağıt tabakaları arasında tabaka kurabiyeleri; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya 1 aya kadar dondurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 57 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 32 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 7 g şeker, 1 g protein.