İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında, tam buğday unu, kahverengi şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Başka bir karıştırma kabında, yulaf ve sütü birleştirin; 10 dakika bekletin. Meşe karışımına yumurta, margarin veya tereyağı ekleyin ve bal ekleyin. Kombine kadar çırpın. Un karışımına yulaf karışımını ekleyin. Sadece bir araya gelene kadar karıştırın ama yine de biraz topaklı olun. (Meyilli çok kalınsa, her seferinde 1 çorba kaşığı süt ekleyerek ince, istenen kıvama gelinceye kadar.)
-
Yüzeyden birkaç damla su akana kadar hafifçe yağlanmış bir kalbur veya ağır tavada orta ateşte ısıtın. Her gözleme için, sıcak kalbur üzerine yaklaşık 1/4 bardak meyilli dökün. Meyilli yaklaşık 4 inç çapında bir daireye yayın.
-
Krep altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin, krep yüzeyleri kabarcıklı ve kenarları hafifçe kuruduktan sonra ikinci tarafını pişirmek için döndürün (her bir tarafta yaklaşık 1-2 dakika). Hemen servis yapın veya 300 derece F fırında gevşek bir şekilde kaplanmış bir fırın kabında sıcak tutun. 12 pankek yapar.
Üzümlü-Ballı-Yulaflı Krep:
Yukarıdaki gibi hazırlayın, 1/2 bardak kuru üzümlü ılık suyla kaplayın. 15 dakika bekletin. Tahliye; kuru üzüm veya meyilli ekleyin. (Veya kuru üzümleri 3 çorba kaşığı rom içine batırın. 15 dakika bekletin. Tahliye etmeyin; meyilli içine kuru üzüm karışımı ekleyin.)
Elmalı Tarçınlı Yulaflı Krep:
Yukarıdaki gibi hazırlayın, un karışımına 1/2 çay kaşığı tarçın ekleyin. Sonra 1 su bardağı ince doğranmış, soyulmuş elma meyilli içine katlayın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 114 kalori, (1 g doymuş yağ, 37 mg kolesterol, 1 mg sodyum, 14 g karbonhidrat, 1 g lif, 4 g protein.
