Izgara hardallı domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 kemiksiz domuz eti top pirzolası, 1 inç kalınlığında kesilmiş (toplam 1 pound)
• ½ fincan baharatlı kahverengi hardal
• ¼ bardak kuru beyaz şarap
• 1 yeşil soğan, dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Pirzoladaki yağı kesin. Pirzolaları sığ bir kaba yerleştirilmiş plastik bir torbaya koyun. Marine için, küçük bir kasede hardal, şarap, yeşil soğan, köri tozu, yağ, ezilmiş kırmızı biber ve sarımsakla karıştırın.

• Adım 2

  Pirzola üzerine turşusu dökün; mühür torbası Çantayı ara sıra çevirerek buzdolabında 6 ila 24 saat marine edin. Drenaj pirzolası, turşuyu rezerve edin.

• Aşama 3

  Kapaklı bir ızgarada, damlama kabının etrafına orta derecede sıcak kömürler yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Damlama ızgarası üzerine pirzola damlama kabının üzerine yerleştirin. Kapakları kapatıp ızgaralayın 22 ila 24 dakika veya meyve suları berraklaşıncaya kadar (160 derece F), rezerve turşuyla bir kez çevirin ve fırçalayın. Kalan turşuyu atın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 231 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 62 mg kolesterol, 457 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 1 g lif, 0 g şeker, 27 g protein.