Limon ve otlar ile ızgara bas | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 pound taze veya dondurulmuş çizgili bas fileto
2 çay kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz
1 yemek kaşığı taze fesleğen ve / veya chives
2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
1 çay kaşığı taze biberiye

Talimatlar

Aşama 1
Dondurulmuşsa balıkları çözün. Durulama; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. 4 porsiyon boyutunda parçaya kesin. Yağla fırçalayın; 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı karabiber serpin. Balık kalınlığını ölçün.
Adım 2
Kömür ızgarası için, balıkları doğrudan orta kömürlerin üzerine kaplanmış ızgara yağlanmış rafına yerleştirin. 1/2-inç kalınlıktaki balık başına 4 ila 6 dakika veya çatalla test edildiğinde kolayca balık pul çıkana kadar ızgara yapın; ızgarada yarıya kadar dikkatlice çevirin. (Gazlı ızgara için, ön ısıtma yapın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Balıkları yağlanmış ızgara rafının üzerine ısıtın; örtün. Yukarıdaki gibi ızgara yapın.)
Aşama 3
Kapta maydanoz, fesleğen, limon kabuğu ve biberiye birleştirin. Balık serpin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 131 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 90 mg kolesterol, 225 mg sodyum, 0 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 20 g protein.