İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. İki ekstra büyük çerez sayfasını parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. Ekstra büyük bir karıştırma kabında yumurta akları, vanilya, tartar kreması ve tuzu yumuşak tepeler oluşana kadar yüksek hızda elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın (uçlar kıvrılır). Yavaş yavaş, her seferinde yaklaşık 1 çorba kaşığı şeker ilave edin, sert tepeler oluşana kadar çırpın. Yavaş yavaş hindistancevizi, bir seferde yarım karıştırın.
-
Hazırlanan çerez tabakalarındaki karışımlara karışımları bırakmak için 2 inç çapında bir dondurma kepçe (# 20 kaşık veya yaklaşık 3 çorba kaşığı) * kullanın. Kurabiye yapraklarını ayrı fırın raflarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırını kapatın; Çerezleri 30 dakika fırında kurutun. Çerezleri bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın.
*Bahşiş:
Eğer # 20 kepçe yoksa, 1/4-fincan kuru ölçü kullanın. Her bir höyük için 1/4 bardak hindistan cevizi karışımı bir kepçe alın. Yuvarlak höyükler oluşturmak için bir kaşık kullanın.
Depolamak:
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasında tabaka kurabiyeleri; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.
Küçük Kurabiyeler:
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Karışımı bir çay kaşığından, parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisindeki küçük parçalara bırakın. 20 ila 25 dakika veya çerezler hafifçe kızarana kadar pişirin. Yukarıdaki gibi soğutun. Yaklaşık 60 kurabiye yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 106 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 56 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 1 g lif, 14 g şeker, 1 g protein.
