Dört fasulye enchiladas | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 16 6 inç mısır ekmeği
• 1 15 ons kırmızı barbunya fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş olabilir
• 1 15 ons kabuklu fasulye, durulanmış ve süzülmüş
• 1 15 ons kuru fasülye, durulanmış ve süzülmüş olabilir
• 1 15 ons donanma ya da büyük kuzey fasülye, durulanmış ve süzülmüş olabilir
• 1 11 ons yoğunlaştırılmış kaşar peyniri veya nacho peynir çorbası
• 1 10 ons enchilada sos olabilir
• 1 8 ons konserve domates sosu
• 1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack veya kaşar peyniri (6 ons)
• Dilimlenmiş çekirdeksiz olgun zeytinler (isteğe bağlı)
• Kıyılmış yeşil biber (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ekmeği istifleyin ve folyoya sıkıca sarın. 350 derece F fırında 10 dakika veya ılık kadar pişirin.

• Adım 2

  Doldurmak için fasulyeleri ve peynir çorbasını birleştirin. Kaşıkların yaklaşık 1 / 3'ünü her tortilin bir ucuna doldurun. Dolum ile sondan başlayarak, her tortillayı yuvarlayın. Ekmeği aşağı bakacak, 8 ayrı graten yemeği ya da iki adet 2 kartlı dikdörtgen fırın tepsisine yerleştirin.

• Aşama 3

  Bir kapta enchilada sosu ve domates sosu karıştırılır; ekmeği üzerine dökün. Folyo ile örtün. Fırında pişirmek için 20 dakika veya fırında pişirme için 30 dakika veya ısıtmadan önce 350 derece F. fırında pişirin. Folyo çıkarın; peynir serpin. Fırında pişmiş, yaklaşık 5 dakika kadar ya da peynir eriyene kadar pişirin. İstenirse, zeytin ve yeşil biber serpin. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 491 kalori, (7 g doymuş yağ, 29 mg kolesterol, 1599 mg sodyum, 71 g karbonhidrat, 25 g protein.