Elote asado (ızgara mısır koçanı şili ve kireçli ısırıkları) | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

6 büyük kulak mısır, kabuğu ve ipeksi çıkarıldı
Sn fincan taze kişniş çırpılmış
1 çorba kaşığı ancho şili biber
2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
0.5 - 0.5 çay kaşığı acı biber
¼ fincan tereyağı, erimiş
2 yemek kaşığı mayonez veya salata sosu
2 yemek kaşığı Meksika kreması veya ekşi krema
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Talimatlar

Aşama 1
Mısır kulaklarını üçe bölün. Mısır parçalarını büyük bir tencereye yerleştirin ve suyla kaplayın. 10 dakika bekletin.
Adım 2
Küçük bir kapta, kişniş, öğütülmüş ani biber, limon kabuğu ve kırmızı biber; bir kenara koymak.
Aşama 3
Ekstra büyük bir kapta tereyağını, mayonezi, kremayı ve limon suyunu çırpın; bir kenara koymak. Tahliye mısır. Kömür veya gazlı ızgara için, mısırları doğrudan orta-yüksek ateşte bir ızgara üzerine yerleştirin. Kapak ve ızgara, 15 ila 20 dakika veya mısır yumuşayana kadar, 5 dakikada bir döndürülerek ve son 5 dakikalık ızgarada birkaç kez tereyağı karışımı ile fırçalanır.
4. adım
Izgara mısır ekmeğinde kalan yağ karışımına koyun; ceket atmak. Mısır üzerine serpin kişniş karışımı; ceket atmak. Tuzla tatmak için baharatlayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 215 kalori, (6 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 24 mg kolesterol, 231 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 3 g lif, 8 g şeker, 4 g protein.