Doldurulmuş yengeç ve mantar çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
• ¼ fincan kıyılmış kereviz
• ¼ fincan yeşil soğan dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• ¼ fincan çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• 3 bardak süt
• 1 bardak yarım buçuk veya hafif krem
• 2 orta boy patates, pişmiş, soyulmuş ve küp şeklinde
• 1 6 ons yengeç eti, süzülmüş, dökülmüş ve kıkırdak kaldırılmış olabilir
• 2 çay kaşığı çırpılmış taze dereotu veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş dillweed
• Taze dereotu (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  3 litrelik bir tencerede, sebzeler yumuşayana kadar sık ​​sık karıştırarak sıcak margarin veya tereyağında mantar, kereviz ve yeşil soğan pişirin.

• Adım 2

  Un ve tuzu karıştırın. Bir seferde süt ve yarım buçuk veya hafif krema ekleyin. Pişirin ve karışım kalınlaşana ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırın. Patates, yengeç eti ve dereotu veya dereotu ile karıştırın. Ara sıra karıştırarak karıştırın.

• Aşama 3

  Çorba kaselerine doldurun. İsterseniz her porsiyonu taze dereotu ile süsleyin. 6 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 237 kalori, (7 g doymuş yağ, 55 mg kolesterol, 423 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 1 g lif, 14 g protein.