İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Tereyağı ve yumurtalar 30 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Bu arada, fırını 350 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile yirmi dört 2-1 / 2-inç çörek fincanını hafifçe kaplayın; bir kenara koymak.
-
Orta boy bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın. Küçük bir kapta, toz şeker ve kahverengi şekeri birleştirin. Kenara koyun.
-
Büyük bir kapta, tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Yavaş yavaş, bir seferde yaklaşık 1/4 bardak, yaklaşık 5 dakika orta hızda dayak ya da kabın kazıma tarafını zaman zaman hafif ve kabarık, kadar çırpın. Her eklemeden sonra iyice çırparak yumurtaları birer birer ekleyin. Vanilyada yendi.
-
Alternatif olarak un karışımını ve ayranı tereyağ karışımına ekleyin, her eklemeden sonra sadece bir araya gelinceye kadar düşük hızda çırpın. 20 saniye daha fazla orta ila yüksek hızda çırpın.
-
Meyilli yarısı hazırlanan çörek bardak arasında bölün. 2 su bardağı ahududu, iki su bardağı arasına bölerek her bir kayanın ortasına 3 ya da 4 meyve ekleyin. Kalan meyilliyi çörek bardaklarındaki meyvelerin üzerine yerleştirin.
-
18 ila 20 dakika boyunca veya merkezlerin yakınına yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tel raflardaki tavaları 5 dakika soğutun. Kapları tavadan çıkarın; tel raflarda tamamen soğutun.
-
Çikolatalı Truffle Buzunu hazırlayın. Cupcakes sırlamak için, bir kerede bir kek bir oluklu kaşık üzerine ters çevirin. Pastayı fazladan damlamalarına izin verecek şekilde, buzlanma kabının üzerine yerleştirin ve pastanın üzerine kaşıklayın. Camlı kekleri, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir tel rafa yerleştirin. 20 dakika kadar veya buzlanma ayarlanıncaya kadar soğutun. İsterseniz, kekleri ilave ahududu ile süsleyin. 24 topkek yapar.
* Test Mutfak İpucu:
1 su bardağı ekşi süt yapmak için, 1 bardak kaşığı sirke veya limon suyunu bir bardak ölçme kabına yerleştirin. 1 bardak toplam sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Kullanmadan önce 5 dakika bekletin.
Çikolatalı Trüf
malzemeler
Talimatlar
-
Bir orta ağır tencerede çırpılmış krema ve mısır şurubu karıştırın. Karışım kaynayana kadar orta-düşük ateşte pişirin ve karıştırın. Ateşten alın. Çikolata parçaları ve vanilyayı karıştırın; çikolata eriyene kadar çırpın. Büyük bir kaseye aktarın. Kapak ve 20 dakika kadar soğutun veya buzlanma, ara sıra karıştırarak, kalın, dökülebilir bir kıvama gelinceye kadar
