İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön fırını 350 dereceye ısıtın. F 9 inçlik yaylı bir tavayı gresleyin ve unlayın; bir kenara koymak. Mango sosu için orta boy bir tencerede 1/4 bardak şekeri ve mısır nişastasını karıştırın. Portakal suyunu ve doğranmış mangoyu ilave edin. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Hafifçe soğumaya bir kenara koyun.
-
Kabuk için, büyük bir karıştırma kabında unu ve 3/4 bardak şekeri karıştırın. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Kırıntı karışımının 1 fincanını çıkarın ve bir kenara koyun. Kabartma tozu ile kabartma tozu kabın içinde kalan kırıntılara karıştırılır. Küçük bir kapta ekşi krema, 1 yumurta ve vanilyayı bir araya gelinceye kadar karıştırın. Nemlendirilinceye kadar kapta un karışımına karıştırın. Islatılmış parmakları kullanarak karışımı tabana yayın ve hazırlanan kabın kenarlarını 1 1/2 inç yukarı; bir kenara koymak.
-
Doldurmak için, orta karıştırma kabında, bir araya gelinceye kadar elektrikli bir karıştırıcı ile krem peynir ve 1/4 bardak şekeri çırpın. 1 yumurta ekleyin ve bir araya gelene kadar çırpın. Kaşıkla kaplı tavaya kaşık. Mango sosu, krem peynir katmanının üzerine yerleştirin. 1 bardak ayrılmış kırıntı karışımı ile serpin; macadamia fındık ile serpin.
-
Tavayı 15x10x1 inç tepsiye yerleştirin. 45 dakika boyunca veya kabuğun üst ve kenarları altın olana kadar pişirin. Bir tencerede tavada 15 dakika soğutun. Tencerenin yanlarından kabuk gevşetin. 30 dakika daha soğutun. Tavanın yanlarını çıkarın; kahve kekini tamamen soğutun. Örtün ve en az 4 saat veya bir gece soğutun. soğutulmuş veya oda sıcaklığında servis yapın. 12 porsiyon yapar.
