Kremalı mantar ve pastırma makarna | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 dilim kalın kesim pastırma
• 16 ons taze cremini mantarı, çeyreklik
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı kaba tuz
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 12 ons kurutulmuş orecchiette makarna
• ½ fincan ağır krem
• Reduced bardak azaltılmış sodyum tavuk suyu
• ¼ fincan doğranmış taze chives
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• ¼ fincan taze chives

Talimatlar

• Aşama 1

  12-inçlik bir tavada pastırma, kahverengi ve gevrek olana kadar orta ateşte pişirin. Damlamalarını bırakarak, kağıt havluyla kaplı bir plakaya aktarın. Tavaya mantar, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. 8 ila 10 dakika pişirin ve karıştırın veya mantarlar yumuşayıncaya ve ara sıra karıştırarak yumuşayıncaya kadar karıştırın. Bu arada, makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Boşaltın.

• Adım 2

  Mantarlı tavaya krema ve et suyu ekleyin. 1 ila 2 dakika veya kabarcıklı ve hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Parçalamak pastırma; tavaya ekleyin. Makarna, sirke ve frenk soğanı ile karıştırın; ısıtmak.

İpuçları

Creminis (bazen bebek bellas denir) olgunlaşmamış portobellolardır. Düğme mantarlarından biraz daha sert ve lezzet vericidirler. Daha da dünyevi bir lezzet için yabani mantar karışımını kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 592 kalori, (12 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 59 mg kolesterol, 474 mg sodyum, 69 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 7 g şeker, 20 g protein.