İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön pişirme fırını 375 derece F. F. Bir fırın tepsisine folyo veya parşömen kağıdı koyun; bir kenara koymak. Küçük bir tencerede kızılcık ve suyu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 3 dakika ya da kızılcık çıkana kadar kaynatılır. Tahliye kızılcık; sıvıyı atın. Kızılcıkları tencereye koyun.
-
Tenceredeki kızılcıklara elma, kuru üzüm ve ceviz ekleyin. Toz şeker, tarçın ve portakal kabuğunu ekleyin; karıştırıncaya kadar yavaşça at. Kenara koyun.
-
Phyllo hamurunu açın. Phyllo tabakalarının 5. tabakası bir kesme tahtası veya düz bir yüzey üzerinde, erimiş tereyağının bir kısmı ile hafifçe fırçalanır. (Yukarıdaki ipucuna bakın.) İkinci bir yığın oluşturmak için kalan phyllo tabakaları ve eritilmiş tereyağı ile tekrarlayın. Her bir filon yığınını üçe çapraz şekilde, daha sonra toplamda 12 kare oluşturmak için uzunlamasına ikiye bölün.
-
Bir phyllo karesinin alt kenarına yakın meyve karışımının yuvarlak bir çorba kaşığı kaşık. Alt kenarı meyve karışımı üzerine katlayın, sonra yanlara katlayın. Doldurma etrafında rulo. Hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan erimiş tereyağının bir kısmı ile fırçalayın. Kalan fililo kareleri, kızılcık karışımı ve tereyağı ile tekrarlayın.
-
15 ila 18 dakika veya rulolar altın olana kadar pişirin. (Pişirme sırasında rulolar hafifçe sızabilir.) Ruloları bir tel rafa aktarın ve tamamen soğutun. Servis yapmadan önce pudra şekeri ile eleyin. İstenirse krem şanti ile servis edin.
-
12 rulo yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 122 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 11 mg kolesterol, 74 mg sodyum, 16 g karbonhidrat, 1 g lif, 7 g şeker, 1 g protein.
