Klasik pesto sos | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı, durulanır
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı
• 2 büyük diş sarımsak, soyulmuş
• ½ fincan zeytinyağı
• ½ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri (2 ons)
• Po çay kaşığı tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir mutfak robotunda fesleğen, çam fıstığı ve sarımsakla birleşir; ince doğranmış kadar örtün ve işleyin. İşlemci çalışırken kademeli olarak besleme borusundan yağ ekleyin. Yaklaşık 1 dakika veya pürüzsüz olana kadar işlem yapın. Parmesan ve tuz ekleyin; sadece bir araya gelinceye kadar işlem.

• Adım 2

  Hava geçirmez bir saklama kabına kaşıklayın. Kapak ve buzdolabında 2 güne kadar saklayın. (Veya 3 aya kadar dondurun.)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 83 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 2 mg kolesterol, 148 mg sodyum, 1 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 1 g protein.