Tıknaz balık çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• ½ fincan kıyılmış kereviz (1 SAP)
• ½ fincan doğranmış havuç (1 orta)
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı sebze suyu
• 1 14.5 ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
• 1 unds pound muhtelif beyaz balık, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş (halibut, kırmızı balığı veya morina balığı gibi)
• 2 yemek kaşığı taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz
• 6 dilim kır tarzı ekmek, kızarmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Hollandalı bir fırında, 5 dakika kadar veya ihaleyene kadar orta-yüksek ateşte sıcak yağda soğan, kereviz, havuç ve sarımsak pişirin. Et suyu ve domates ekleyin. Kaynamaya Isı; ısıyı azaltmak. Simmer, 15 dakika boyunca kapalı. Balıkları karıştırın. Simmer, yaklaşık 5 dakika veya üstü kapalıyken, balık bir çatalla test edildiğinde pul pul çıkana kadar. Maydanoz ile karıştırın.

• Adım 2

  Kızarmış ekmek ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 286 kalori, (1 g doymuş yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 36 mg kolesterol, 1146 mg sodyum, 23 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 27 g protein.