Chorizo ​​& squash quesadillas | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 orta boy kırmızı soğan, yarıya ve çok ince dilimlenmiş (1/2 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tutam koşer tuzu
• 2 adet kurutulmuş tütsülenmiş chorizo ​​sosisleri (toplam 3 1/4), ince dilimlenmiş
• 8 6 inç mısır ekmeği
• 8 ons Monterey Jack peyniri veya hafif çedar peyniri, rendelenmiş
• İnce dilimlenmiş 2 küçük küçük kabak ve / veya yaz kabağı (2 su bardağı)
• 1 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 fincan gevşekçe paketlenmiş taze kişniş yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 250 ° F'ye getirin. Fırına bir fırın tepsisine yerleştirin. Küçük bir kapta soğan, limon suyu ve bir tutam kaşar tuzunu birleştirin.

• Adım 2

  Bu arada, orta ateşte ekstra geniş bir tavada ısıtın. Chorizo ​​ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Kağıt havluyla kaplı bir plakaya aktarın. Tavadan siliniz.

• Aşama 3

  Peynirin yarısı ile ekmeğin ilk 4'ü. Her biri üzerinde kabak ve chorizo ​​düzenleyin; kalan peynir ve kalan ekmeği ile üst. 1 yemek kaşığı ekleyin. tavaya yağ; orta ateşte ısı. Tavada iki quesadillas yerleştirin. Kızarıncaya ve peynir eriyene kadar 2 dakika pişirin. Fırına aktarın. Gerekirse, daha fazla yağ ekleyerek, kalan quesadillas ile tekrarlayın.

• 4. adım

  Salantro soğan içine karıştırın. Quesadillas ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 427 kalori, (13 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 63 mg kolesterol, 725 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 6 g şeker, 22 g protein.