Şili çedar güveç ekmeği | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Warm fincan sıcak sıcak tarzı sebze suyu (105 ° F ila 115 ° F)
• 1 paket aktif kuru maya
• 1 su bardağı ekşi krema
• ¼ fincan ince doğranmış soğan
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı ancho şili tozu
• 2 bardak çok amaçlı un
• 1 ⅓ su bardağı ince kıyılmış keskin çedar peyniri (yaklaşık 5 ons)
• 1 4 ons ateşe kavrulmuş doğranmış yeşil chiles, undrained olabilir

Talimatlar

• Aşama 1

  2 litrelik oval veya dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak. Büyük bir karıştırma kabında sebze suyuyla mayayı birleştirin; Karışım köpürene kadar bekletin. Ekşi krema, soğan, yumurta, şeker, tuz, ancho şili tozu ve 1 su bardağı un ekleyin. Elektrikli karıştırıcı ile orta hızda 2 dakika çırpın. Tahta bir kaşıkla, kalan 1 1/2 su bardağı un, 1 su bardağı peynir ve yeşil şili (hamur çok yapışkan ve yumuşak olacaktır) karıştırın.

• Adım 2

  Hamuru hazırlanan pişirme kabına aktarın. Kapak; iki katı kadar (1 ila 1 1/2 saat) kadar ılık bir yerde bekletilir.

• Aşama 3

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. 40 dakika pişirin; kalan peyniri ekmeğin üstüne serpin. 5 dakika daha pişirin. Bir tel raftaki tabağı 10 dakika soğutun. Ekmeği bulaşıktan çıkarın. Servisten önce tel rafta 20 dakika soğumaya bırakın veya tamamen soğumaya bırakın. İstenirse, ilave şili tozu ile süsleyin. Ekmeğin yeniden ısıtılması için talimat ekleyin.

HAZIRLIK YÖNLERİ:

Ekmeği hava geçirmez bir kap veya büyük bir yeniden kapatılabilir plastik torbaya koyun; örtün veya kapatın. Buzdolabında 2 güne kadar saklayın.

EKMEK

Ekmeği folyoya sarın. 350 ° F'lik bir fırında yaklaşık 15 dakika veya ısıtmadan önce ısıtın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 203 kalori, (5 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 57 mg kolesterol, 340 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 1 g lif, 3 g şeker, 8 g protein.