Peynir ve bademli guacamole | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 orta avokado, yarıya, ekilen, soyulmuş ve kaba kıyılmış
• ½ fincan doğranmış kırmızı soğan
• 2 serrano biber *, yarıya bölünmüş, tohumlanmış (istenirse) ve ince kıyılmış
• ¾ fincan ufalanmış beyaz peynir veya keçi peyniri (6 oz.)
• 1 misket limonu, sulu
• ½ fincan dilimlenmiş badem, kızarmış ve iri kıyılmış
• ⅓ fincan doğranmış taze kişniş
• Po çay kaşığı tuz
• ¾ fincan ufalanmış keçi peyniri (6 ons) veya ufalanmış beyaz peynir
• Havuç, jicama şeritler ve / veya pide cipsleri
• Kireç dilimleri ve kişniş dalları (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta avokado, soğan, serrano biber; çatalla hafifçe ezin. Peynir, limon suyu, badem, kişniş ve tuz katlayın. Servis kabına kaşıkla. Bir seferde servis yapın veya yüzeyi doğrudan plastik ambalajla kapatın ve 6 saate kadar soğutun.

• Adım 2

  Havuç çubukları, jicama şeritleri, gözleme veya pide turları, limon dilimleri ve kişniş dallarıyla servis yapın. Yaklaşık 4-1 / 2 fincan yapar (on, 1/4 fincan porsiyon).

* Acı Biber Kullanımı:

Serranos gibi sıcak biberler cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, biberler ile doğrudan temastan kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi sabun ve suyla iyice yıkayın.

**

Guakamolü bir ekşi krema tabakası ile kaplamak, avokado karartmadan daha uzun süre dayanmasını sağlamak için başka bir yoldur.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 183 kalori, (5 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 13 mg kolesterol, 268 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 5 g lif, 1 g şeker, 6 g protein.