Yabanmersinli kızarmış sandviç sandviç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 3 kiloluk kemiksiz dana bonfile düz yarım
• Koşer tuzu ve taze öğütülmüş karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dilim pastırma, doğranmış
• 1 orta boy soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 2 bardak taze yaban mersini
• ¼ fincan kahverengi şeker dolgulu
• Eas çay kaşığı koşer tuzu
• 8 Tuzlu kraker
• Turp lahanası veya yeşillik (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Mevsim dana eti, biraz tuz ve karabiber ile. Hollandalı fırında, orta-yüksek ateşte kızgın yağ. Her iki tarafta da kahverengi sığır eti. Tavadan çıkarın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Hafifçe kızarana kadar pastırma tavada pişirin. Soğan ve sarımsak ekleyin; yaklaşık 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Sirke, 2 bardak çilek, şeker ve 1/2 çay kaşığı tuzu ilave edin. Kaynamaya getirmek; şekeri çözmek için karıştırın. Isıyı azaltmak; hafifçe kaynatın, 10 dakika. Tavaya sığır eti. Kapak; Kızartma 2 1/2 ila 3 saat veya yumuşayana kadar.

• Aşama 3

  Eti tavadan çıkarın, sıvıyı saklayın; ince taneye karşı dilim. Yağsız yağsız; kalan meyveleri karıştırın. Çörekler üzerine ayrılmış sıvı ile et servis yapın. İsterseniz lahanası ile üst.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 521 kalori, (8 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 120 mg kolesterol, 662 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 15 g şeker, 41 g protein.