Kara gözlü bezelye salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan doğranmış sarı tatlı biber (1 küçük)
• ¼ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
• ¼ fincan kıyılmış kırmızı tatlı biber
• ¼ fincan doğranmış kırmızı soğan
• 1 adet taze serrano biber, sap, ekilmiş ve ince dilimlenmiş *
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 11 ons paket, yemeye hazır haşlanmış kara gözlü bezelye buğulanmış, durulanmış ve süzülmüş, ya da 15 onsluk bir adet kara gözlü bezelye, durulanmış ve süzülmüş
• ⅔ fincan doğranmış roma domates (2 orta)
• ¼ fincan tecrübeli pirinç sirkesi
• Deniz tuzu
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 roma domates, dilimlenmiş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta tatlı biber, kırmızı soğan, şili biber ve sarımsak birlikte karıştırın. Çörek otu, doğranmış domates ve sirke ile karıştırın. Deniz tuzu ve karabiberle tatlandırın.

• Adım 2

  Servis yapmadan önce 1 saat soğutun. İstenirse, dilimlenmiş domatesle doldurun.

*Bahşiş:

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 190 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 244 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 7 g şeker, 12 g protein.