İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Patatesleri yıka. Orta boy bir tencerede, az miktarda kaynar tuzlu suda 12 ila 15 dakika veya yumuşayana kadar kaplanmış patatesleri pişirin. Boşaltın ve hafifçe soğutun.
-
Patatesleri biberiye dallarına veya kısa metal şişlerin üzerine şişleyin. Küçük bir kapta, birlikte zeytinyağı ve çırpılmış biberiye karıştırın. Patateslerin üzerine yağ karışımı sürün. Kaba tuz serpin.
-
Patates kabarıklarını, yaklaşık 5 dakika içinde doğrudan orta kömürlerin üzerinde bulunan bir ızgara ızgarasının rafına veya patatesler hafifçe kızarana kadar bir kez çevirerek ızgaralayın. 4 garnitür porsiyon yapar.