Asya tarzı kuşkonmaz salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound kuşkonmaz
• 4 su bardağı çok ince kıyılmış yeşil lahana
• 1 su bardağı çok ince kıyılmış kırmızı lahana
• 1 küçük havuç, çok ince kıyılmış
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
• ¼ küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 1 çorba kaşığı kızarmış susam yağı
• 2 yemek kaşığı şekerli pirinç sirkesi
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş beyaz biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Koparın ve kuşkonmazın lifli kök uçlarını atın. Durulama kuşkonmaz; boşaltın. Orta boy bir tencerede kaynamaya 1 inç su getirin. Kuşkonmaz'ı vapur sepetine yerleştirin; örtün ve 4 dakika ya da kuşkonmaz gevrekleşinceye kadar buğulayın. Boşaltın. Soğuk suyla hafifçe durulayın.

• Adım 2

  Yeşil lahana, kırmızı lahana, havuç, maydanoz ve soğanı geniş bir kapta birleştirin. Susam yağı, sirke ve karabiber ile hafifçe atın.

• Aşama 3

  Kuşkonmaz mızraklarını altı salata tabağına ayırın; lahana karışımı ile üst. 6 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 54 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 70 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 2 g lif, 2 g protein.