Ancho-avokado yağı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ - 1 küçük ancho biber
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, yumuşatılmış
• ½ Küçük avokado, tohumlanmış, soyulmuş ve doğranmış
• Po çay kaşığı tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük tencerede, ancho biber, limon suyu ve suyu bir araya getirin; kısık ateşte, üstü kapalı, 10 dakika veya biber yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve soğutun. Biber sapını ve tohumlarını çıkarın. İnce biber doğrayın; yumuşatılmış tereyağı veya margarin içine karıştırın. Biraz avokado ile tuz karıştırın. Tereyağı karışımına ilave edin. Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın. Yaklaşık 1/3 fincan tereyağı yapar.