Balık filetosu oscar | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 3 ons taze veya donmuş sole veya pisi balığı filetosu, 1/4 ila 1/2 inç kalınlığında
• 2 yemek kaşığı mayonez veya salata sosu
• 2 yemek kaşığı sade yoğurt
• Eas çay kaşığı taze tarhun çırpılmış
• 1 pound taze kuşkonmaz
• 4 ince dilim limon
• İnce dilimlenmiş 2 yeşil soğan
• 4 dal taze tarhun
• Tarhun baharı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa balıkları çözün.

• Adım 2

  Sos için mayonez veya salata sosu, yoğurt ve 1/2 çay kaşığı tarhun tartılayın. Örtün ve servis zamanına kadar soğutun.

• Aşama 3

  Odunsu bazları kırın ve kuşkonmazdan atın. Kuşkonmaz 4-inç parçalar halinde kesin.

• 4. adım

  Dört adet 24x18 inçlik folyo parçasını yırtın. 12x18 inçlik dikdörtgenler yapmak için her birini yarıya katlayın. Her bir folyo kareye bir balık filetosu yerleştirin. Her filetoyu bir limon dilimi ile doldurun. Yeşil soğanları ve kuşkonmazları filetolar arasında eşit olarak bölün. Her biri bir tarhun sapı ile doldurun. İki karşıt folyo kenarını yukarı kaldırın ve çift kat ile kapatın. Daha sonra kalan uçları tamamen kaplayacak şekilde katlayın, buharın yapılacağı yer bırakın.

• Adım 5

  Ambalajsız bir ızgarada ızgaraları doğrudan yaklaşık 15 dakika içinde orta kömürlerin üzerinde veya sadece bir çatalla test edildiğinde kolayca pul pul çıkmaya başlayana kadar ızgaralayın. Sos ile servis yapın. İsterseniz ilave tarhun dallarıyla süsleyin. 4 porsiyon yapar.

Dolaylı ısı ile ızgara yapmak için:

Önceden ısıtılmış kömürleri kapalı bir ızgarada bir damlama kabının etrafına yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Paketleri ızgaraya damlama kabının üzerine yerleştirin. Kapak ve ızgara yaklaşık 20 dakika ya da sadece bir çatalla test edildiğinde balık kolayca pul pul çıkana kadar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 142 kalori, (1 g doymuş yağ, 45 mg kolesterol, 108 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 16 g protein.